회사 소개
SOPRISE대표 이노 우에 타이세이
SOPRISE의 시작
우리는 일본의 식문화를 국제적으로발신
하기 때문에 2023년에 브랜드를 시작했습니다.
일본에서는 옛부터 사랑받고있는 차 절임은,걱정했을 때부터 우리 옆에 있고,삶의 일부였습니다.우리는이 차 절임을 통해 일본 음식의 뿌리를더 공유하고 싶었습니다.
우리는 일본에서 자란 재료 야일본 음식의 역사를 세계에 발신한다 일에 열정을 쏟고 있습니다.
지금 SOPRISE 패밀리에 참가 하고
진품 일본의 맛을 느껴보세요.
진품 일본의 맛을 느껴보세요.
매월 엄선된 차 절임을 체험
진짜 맛을 통해 매월 일본의 역사를
경험하고 음식과 차의 문화를 배우십시오.
역사 있는 전통 기업이 만드는 차 찻잔의 맛
우리는 옛날부터 차 절임을 판매하고 있습니다.
일본인에게는 익숙한 깊은 차 절임의 맛 전해드립니다.
일본인에게는 익숙한 깊은 차 절임의 맛 전해드립니다.
일본식으로 시작하는 국제교류
세계 공통 언어 인 “맛있다”
일본에서 발신함으로써,만나는 것
없었던 교류를 낳습니다.
일본의 식문화
일본 오차즈케 문화는 역사와 함께 걸어온 전통입니다.
오차즈케는 일본의 역사를 통해,모든 사람들에게 재미
드물지만,그 시작을 전세계 많은 사람들에게
알려지지 않았습니다.
차 절임은 차를 사용하여 밥을 적시는 매우
단순한 일본의 전통 요리이지만 그 역사는
놀랍게도 길다.
고대 일본에서는 유즈케라고 불리는 것이 존재하고 있습니다.
「차」보다 「탕」이 주로 사용되고 있었다고 생각되어
있습니다. 차의 생산과 유통이 활발해지면, 온수에서
차 절임 대신, 차 절임이 퍼졌습니다.
오차즈케를 통해 일본의 식문화의 역사를 함께 체험
하자. 달의 바람 차 절임 박스는 SOPRISE가 엄선
한 일본의 차 절임을 부담없이 체험할 수 있습니다.
